- Quota laitier (droit à
produire) de 520.000 L par an, dont 160.000 pour la transformation. Le lait
qui n’est pas commercialisé en direct est vendu à la coopérative laitière SODIAAL.
- l’été (de avril à septembre), les vaches ne mangent que de l’herbe qu’elles vont pâturer dans les champs autour de l’étable.
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- L’hiver (de décembre à février), elles sont à l’étable et consomment essentiellement des fourrages conservés : ensilage de maïs et d’herbe, foin.
- Pendant les saisons intermédiaires, les vaches ont une ration mixte en fonction de la quantité d’herbe disponible dans les champs.
- Pour
compléter les fourrages, nous distribuons des céréales aplaties produites sur la ferme, et nous achetons du
soja « tracé » sans OGM. |